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鲶鱼,又称鲇鱼。中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合 鲶鱼体弱虚损、营养不良之人食用。
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