正是一年好风景 蟹肥菊黄秋意浓
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,十月金秋,秋风渐凉,菊黄蟹肥。此种意境想来便是种如国画般的美感。自古以来,每逢此时,文人骚客便聚会活动,不仅食蟹解馋,还要赏...(85)人阅读时间:2021-12-26“内卷”中,调味品企业的突围之路
今年二季度,大豆、包装材料、运费价格不断上涨,导致了调味品行业上市公司集体表现较差,集体跌幅高达50%以上。然而,老牌调味品公司净利润和毛利润的下滑,并没有阻止新入...(154)人阅读时间:2021-12-26秋染石榴红似火
“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。”这是唐代诗人李商隐一首赞美石榴的诗歌。金秋时节,正是硕果累累之季。红遍山野的石榴好似一个个沉...(94)人阅读时间:2021-12-26农业农村部:持续强化施策,推动奶业一体化比例不断提高
本报记者 杨晓晶 近日,农业农村部先后对十三届全国人大四次会议人大代表:君乐宝集团魏立华、蒙牛集团史玉东、飞鹤集团冷友斌、伊利集团李翠枝提出的建议进行了答复,内容涉...(128)人阅读时间:2021-12-26吴忠早茶吃出大花样
“八宝茶、羊杂碎、牛肉面、小花卷、烫面油香、苦荞锅巴、鸡蛋摊饼、小碟凉菜……”从南方一路而来的游客王先生为宁夏吴忠的早茶竖起大拇指说道。精美绝伦的各色面点小吃、...(140)人阅读时间:2021-12-26新会陈皮——“可以吃的文物”
广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草,其中,新会陈皮位于三宝之首,更有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”之说。每个城市都有自己独特的味道,而陈皮香就是新会这座历史文化...(177)人阅读时间:2021-12-26天然抗氧化剂用于烘焙食品大有可为
食品因油脂氧化引起哈败与因微生物引起腐败一样都是造成食品保质期的缩短的重要原因。在食品中添加抗氧化剂是抑制食品油脂氧化哈败的有效而又便捷的方法。长期以来食品中常...(130)人阅读时间:2021-12-26吃糖需懂糖
糖是人体所必需的主要能量来源之一,广义上的糖就是碳水化合物。根据《食品营养成分基本术语》(GB/Z21922-2008),碳水化合物是糖、寡糖(低聚糖)、多糖(包括淀粉和除淀粉之外的所有...(80)人阅读时间:2021-12-26烹羊入馔且为乐(2)
天气愈冷,弥散在空气中的羊肉香味愈浓。在我国,羊肉几乎是冬日餐桌上必不可少的一道美食。宋代张耒称“寒羊肉如膏”,形象地赞美了羊肉的香嫩软滑。无论是烤全羊、羊肉串...(151)人阅读时间:2021-12-26中国跨境电商及新电商交易博览会福州举办
本报讯 “CBEC 2021中国跨境电商及新电商交易博览会”(简称CBEC跨博会)日前在福州海峡国际会展中心开幕。本次展会面积达30000平方米,800多个国内外知名品牌亮相展会。 本届展会由中...(205)人阅读时间:2021-12-26